Géologie et terroir du Layon

Dans le cadre des Rendez-vous nature 2026.

Le coteau du Layon est un haut lieu de production de vin depuis près de mille ans, notamment de vins sucrés qui étaient servis à la table des rois. La configuration topographique et la géologie exceptionnelle permettent ce petit miracle, mais le changement climatique rebat les cartes. Balade dans les vignes escarpées de la réserve du Pont-Barré pour comprendre comment un même cépage peut donner des vins extrêmement différents en fonction de la géologie, des pentes, de l’exposition, et bien sûr de la main du la vigneron.